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铁西金龙鱼油是我们每家在做饭的是都需要使用的产品之一，并且这种日常需求的具有很大的消耗，因此铁西金龙鱼油的安全卫生问题也就格外的被我们百姓所担心。
那么金龙鱼油有什么样的鉴别方法呀！
掺假花生油：掺假后透明度下降，把油从瓶中快速倒入杯内，观察泛起的油花，纯花生油的泊花泡沫大，周围有很多小泡沫且不易散落，当掺有棉籽油或毛棉油时，油花泡沫略带绿黄色或棕黑色。闻其气味可闻出棉籽油味。掺有米汤、面汤等淀粉物的油，在其蓝紫色或蓝黑色。或者放入透明杯中放置两天后再观察，必然会出现云状悬浮物。
掺假小磨香油：掺假后颜色变深，如掺棉籽油呈黑红色，掺菜籽油呈深黄色。另外，小磨香油本身无油花，倒油时出现的油花极易消失，如果油花泡沫消失很慢，表明掺假。还可以用筷子蘸一滴，滴到平静水面上，纯小磨香油出现无色透明的薄薄大油花，掺假后会出现较厚的小油花。
以上这两种掺假的方法你们看明白了吗？所以在下次选用金龙鱼油的时候，我们一定要注意以上的两种办法，一眼看穿假的金龙鱼油，为我们的生命安全负责。
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