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“民以食为天”，大米作为人们的主要食品可以说是不可或缺，对于各种大米厂家来说可以说是层出不穷了，金龙鱼作为知名品牌也推出了很多的大米系列，那么，我们在选购时怎么挑选质量好，做饭香的沈阳铁西金龙鱼大米呢？
首先可以看腹白，通常在挑选大米时，如果大米内部的白斑比较大，那么通常是不怎么成熟的大米。
其次，铁西金龙鱼大米含有丰富的蛋白质，因此可以看看大米的硬度，一般比较硬的大米是新米，而且蛋白质含量比较高。
大米在挑选时也要看是否为陈米，可以看看铁西金龙鱼大米的色泽是否比较亮，味道是否清香，是的话说明是新米。也可以买一些回家浸泡试一下，如果浸泡之后还有清香说明是好的大米。而且新鲜的大米往往黄米很少甚至没有，这也是一种辨别方法。
当然了，一定要记得选一些大品牌进行选购，多注意大米包装的标签内容，净含量，生产日期等等。
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